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Basilius VOLLMONDKAFFEE Ganze Kaffeebohnen | Peru | 100% Arabica | BIO Zertifiziert

ab 7,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Abfüllmenge

  • BA-VM-250GB
  • GMKVM250GB
  • 4260511731084
Basilius -  Filterkaffee, Ganze Bohne, Bio Zertifiziert Vollmondkaffee - Wurde bei... mehr
Produktinformationen "Basilius VOLLMONDKAFFEE Ganze Kaffeebohnen | Peru | 100% Arabica | BIO Zertifiziert"
  • Basilius - Filterkaffee, Ganze Bohne, Bio Zertifiziert
  • Vollmondkaffee - Wurde bei Vollmond schonend geröstet
  • Herkunft:  Kaffee aus Peru
  • Geschmack:
    • Aroma: schokoladig, mandel, fruchtige Note
    • Körper: ausgewogen, seidig im Abgang, langanhaltend
  • Mischung: 100% Arabica
  • Inhalt (bitte im Auswahlmenü wählen):
    • 250 g
    • 500 g
    • 1000 g

VOLLMONDKAFFEE 
Der Mond ist jener „Planet“, der durch seine Nähe zur Erde den Nachthimmel beherrscht. Seit jeher übt er seine Faszination auf den Menschen aus. Zahllose Mythen und Legenden ranken sich um ihn, wohl wissend, das von ihm ausgehend geheimnisvolle Kräfte wirken. Die Kräfte des Mondes bestimmen die Gezeiten! Einige von uns kennen das, bei Vollmond schlecht oder gar nicht schlafen zu können. So wird behauptet, dass auch das Koffeien stärker wirkt. Aber probieren Sie es selbst aus!

Hintergrundinformationen zum Kaffee:

  • Peruanischer Hochlandkaffee SHG EP
  • Arabica Varietäten: Caturra, Catuai

Anbau:

  • Höhe: 1.320 – 1.720 Meter. Schattenbau, um einen
  • ausgewogenen Reifezyklus zu ermöglichen

Aufbereitung:

  • Handgepflückt
  • nassaufbereitet
  • sonnengetrocknet

Bewertung
Beim Cupping erreicht der Kaffee bereits Werte von > 84 bzw. > 86. Der Anspruch aller Mitglieder ist es, die Qualität des Kaffees kontinuierlich zu erhöhen. Jurybeschreibung „Hell geröstet“ werden Aromen stärker betont. Geschmack von Schokolade, Mandel, leicht fruchtige Note. Mit ausgewogenem

Körper, lange anhaltend, seidig im Abgang. Bei „dunklerer“ Röstung: Weniger Säure, dafür kommen mehr karamellige, nussige oder dunkle Kakaoaromen zum Tragen.

BIO Zertifiziert nach DE-ÖKO-037 - nicht EU-Landwirtschaft

Abfüllmenge: 250 g, 500 g, 1000 g
Herkunft: Peru
Aroma: fruchtig nussig, fruchtig schokoladig
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